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SAC DE CUISSON NORVÉGIEN

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Le sac de cuisson norvégien permet de cuire des aliments à l'étouffée en conservant la chaleur de la première ébullition : On y enferme la casserole couverte qui reste très chaude très longtemps, donc les aliments continuent de cuire.

Les temps de cuisson sont allongés d'environ 30 % mais aucune surveillance n'est nécessaire, donc on gagne beaucoup de temps ! En effet, nul besoin de surveiller la casserole qui cuit en sac de cuisson : ça ne peut ni déborder, ni accrocher, ni brûler. C'est une cuisson sans surveillance.

Les avantages sont nombreux :

- Cuisson à basse température, savoureuse et bonne pour la santé : cette cuisson préserve le goût et les nutriments (vitamines, minéraux, bonnes graisses) des aliments et facilite leur digestion.

- Économies d'énergie de 60 à 90% selon les cuissons

- Gain de temps et de sérénité  : pas de surveillance de la cuisson.

- Cuisson sécurisée : le sac de cuisson est tiède (mais pas brûlant) à l'extérieur.

- Cuisson sans odeur, sans création de chaleur, ni de buée

- Cuisson mobile.

NB : Le sac de cuisson s'utilise aussi en glacière chaude ou froide !


COMMENT UTILISER LE SAC DE CUISSON ?

1. Démarrer la cuisson sur un feu traditionnel (gaz, plaques...)
2. À l’ébullition (ou température maximale du contenu), éteindre le feu.
3. Placer la casserole et son couvercle dans le sac de cuisson.
4. Fermer le sac de cuisson en pliant le haut du sac de manière à rapprocher les lanières supérieures des lanières inférieures. Nouer la lanière supérieure droite avec la lanière inférieure droite, ainsi que la lanière supérieure gauche avec la lanière inférieure gauche par un nœud à boucle facile à défaire.
5. Votre plat continue à cuire sans apport d’énergie.

Le mode d'emploi fourni avec le sac de cuisson donne des indications complémentaires sur les temps de cuisson, les recettes etc. Vous pourrez également trouver certaines informations complémentaires à la rubrique "À propos des objets ?" dans notre "À propos".


Fabrication : Cet objet est fabriqué de manière artisanale dans un atelier de réinsertion à Saint Denis.
Composition : Feutre de laine française fabriqué dans le Sud-Ouest de la France, lanières en sangle de récupération, liège.
Dimensions : Hauteur : 34 cm - Diamètre de la base 28 cm - Longueur haute 52 cm

Conception : Dessin de Martial Marquet et Saloméja Jaquet, sur une idée originale de Objets Bien Faits.

Origine : Conçu et fabriqué en France.

La sac de cuisson norvégien est une version améliorée de la traditionnelle Marmite norvégienne.

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