Les graines germées sont un trésor de vitamines et de minéraux ! Ultra-fraîches, elles sont aussi très bon marché si vous les faites vous-mêmes ! Vous pouvez obtenir facilement des germes et des pousses en toute saison grâce à ce germoir. Les graines germées s'utilisent dans les salades, les soupes, sur une tartine... Elles sont croquantes et apportent un goût frais et simple : on reconnaitra la saveur des différentes graines.

Vous pouvez faire germer des céréales, des oléagineux, des légumes secs, des graines de salade... Amusez-vous ! Les graines les plus courantes à faire germer sont les lentilles, le radis, , les haricots mungo, les graines de tournesol, le quinoa, les pois chiche...

Prenez-les de qualité biologique et si possible locales pour profiter un maximum de leurs bienfaits pour la santé !

Ce germoir en terre cuite permet de faire germer des graines. Sa composition en terre poreuse permet de maintenir un taux d'humidité constant favorable à une bonne germination.

Le germoir est composé de trois plateaux : les deux niveaux supérieurs sont percés de trous qui permettent à l'eau de s'égoutter et de rester dans le plateau du bas qui lui n'est pas percé et recueille donc l'eau en excès. Ce dernier plateau est émaillé et retient l'eau, on pourra donc poser le germoir sur une table, un plan de travail ou partout ailleurs (pas seulement sur l'évier).

Comment faire germer des graines ?

Faire tremper vos graines 12 heures (une nuit / une journée). Égoutter les graines et les placer dans les plateaux ajourés (avec des trous). Couvrir et s'assurer qu'il y a toujours de l'eau dans le plateau du fond. Rincer les graines une ou deux fois par jour. Les graines sont prêtes à être dégustées au bout de 2 à 4 jours en fonction de la variété.

Il est fabriqué dans une entreprise artisanale européenne.