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MORTIER ET PILON
MORTIER ET PILON

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Un mortier et un pilon en bois d'olivier très dense et résistant pour piler ail, fines herbes, graines... ou réduire en poudre des épices comme les clous de girofle, la cannelle, le cumin...

On l'utilisera aussi pour réussir une émulsion comme un aïoli ou un pesto.

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