Vous trouverez sur ce site ici une foule d'informations, de témoignages et d'actualités sur la marmite norvégienne, par sa grande spécialiste : Mireille Saimpol, qui a également écrit un livre sur le sujet : Histoire de cuire sans feu ou presque... La Marmite Norvégienne à travers les siècles.

Voici l'excellent article de Reporterre sur la marmite norvégienne, son principe, des témoignages d'utilisateurs, comment la fabriquer, ses avantages et inconvénients :

Un article assez complet de Wikipédia 

Un tuto du low tech lab pour fabriquer une marmite norvégienne si vous adorez bricoler... mais notre version DIY est au moins mille fois plus simple ! 

« Utiliser une “marmite norvégienne”, c’est le moyen de faire des économies sans privation »

Partant du constat que la vision de la sobriété actuellement portée par le gouvernement n’implique de modifier les habitudes de consommation qu’à la marge, et à la baisse, les trois signataires de cette tribune au « Monde » suggèrent de lui préférer le terme de frugalité – une perspective, selon eux, plus créative.

Un article du Monde sur l'utilisation de la marmite norvégienne

La marmite norvégienne, pour une cuisson lente, douce… et écoresponsable

Si, sur la nappe, les couverts se comptent sur les doigts d’une main, derrière les fourneaux, une grande variété d’instruments sert à préparer les aliments. Découvrez leurs origines, parfois oubliées, et la meilleure façon de les utiliser.

Un article du Monde par Léo Bourdin qui témoigne de l'usage de notre marmite norvégienne nomade par le chef de La table de Colette (Paris 5e) Josselin Marie

 

La marmite norvégienne nomade, un panier-repas qui fait long feu